Book 1 · 入門
A Beginner's Guide to Coffee Roasting
專為初學者而寫的咖啡烘焙入門。由認識生豆、烘焙原理，到第一次落鑊的實戰步驟，深入淺出，帶你由零開始，親手烘出屬於自己的第一爐咖啡。
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Book 2 · 進階
The Science of Coffee Roasting
深入剖析咖啡烘焙背後的科學 —— 熱力傳遞、烘焙曲線、化學變化與風味發展。全書 340 頁，是咖啡師與烘焙師精進技術、追求穩定與極致風味的專業參考。